Dessert

Deutschland-Eisteller in Schwarz Rot Gold

Deutschlands WM-Eisteller Schwarz Rot Gold Bild 1
Deutschlands WM-Eisteller Schwarz Rot Gold Bild 2
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Zutaten für das Eierlikör Rezept

für 12 Portionen Deutschlandeis:

300 g Erdbeeren (TK)
1-2 EL Puderzucker (je nach Geschmack)
100 g Joghurt
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

300 g Mango (TK)
1-2 EL Puderzucker (je nach Geschmack)
100 g Joghurt
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

300 g Heidelbeeren (TK)
1-2 EL Puderzucker (je nach Geschmack)
100 g Joghurt
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Wer mag, kann anstatt dem Joghurt auch Sahne, Milch oder Kokosmilch verwenden.

Deko nach Belieben. Z.B. frische Erdbeeren, Mango und Heidelbeeren

Wertung

Eierlikör Rezept Zubereitung

Zubereitung Erdbeersorbet:
Erdbeeren kurz antauen lassen. Anschließend mit Puderzucker, Joghurt und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör pürieren, bis eine gut vermengte, sämige Masse entstanden ist. (Am besten in einem Standmixer, ein Pürierstab tut es aber auch.) Wer mag, kann etwas rote Lebensmittelfarbe unter die Masse pürieren, um die Farbe zu intensivieren. Die Himbeermasse kurz in die Gefriertruhe geben.

Zubereitung Mangosorbet:
Mango kurz antauen lassen. Anschließend mit Puderzucker, Joghurt und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör pürieren, bis eine gut vermengte, sämige Masse entstanden ist. (Am besten in einem Standmixer, ein Pürierstab tut es aber auch.) Wer mag, kann etwas gelbe Lebensmittelfarbe unter die Masse pürieren, um die Farbe zu intensivieren. Die Mangomasse ebenfalls kurz in die Gefriertruhe geben.

Zubereitung Heidelbeersorbet:
Heidelbeeren kurz antauen lassen. Anschließend mit Puderzucker, Joghurt und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör pürieren, bis eine gut vermengte, sämige Masse entstanden ist. (Am besten in einem Standmixer, ein Pürierstab tut es aber auch.) Wer mag, kann etwas schwarze Lebensmittelfarbe unter die Masse pürieren, um die Farbe zu intensivieren. Die Heidelbeermasse ebenfalls kurz in die Gefriertruhe geben.

Anrichten:
Mit einem Eisportionierer nun Sorbertkugeln abstechen und diese in Reihenfolge der Deutschlandflagge auf Tellerchen anordnen. Nach Belieben mit Obst und etwas VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör dekorieren und direkt servieren.

Leser-Tipp

Es können auch andere Obstsorten verwendet werden, wie z. B. schwarze Johannisbeeren, gefrorene Ananasstückchen und Himbeeren.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 7950 der Kategorie Desserts.

Schwierigkeitsgrad: pfiffig

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig

Herkunft: Deutschland

Anlass: EM, WM, Olympia, Olympische Spiele

Menüart: Deutschland Eis Schwarz Rot Gold, Eis selber machen, neue Fussball-Desserts zur EM, Nachtisch zur EM





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