Winter Tiramisu mit Verpoorten Bombardino

Einfach wunderbar cremig: unser Winter Tiramisu mit VERPOORTEN Bombardino passt perfekt in die gemütliche Jahreszeit und schmeckt herrlich nach Weihnachten. Superschnell zubereitet und Löffel für Löffel ein echter Winter-Genuss.

Eierlikör Rezept Zubereitung

Kaffee zubereiten und das Lebkuchen- oder Spekulatiusgewürz in den noch heißen Kaffee rühren. Zur Seite stellen und abkühlen lassen. Anschließend 100 ml VERPOORTEN Bombardino unter den Kaffee rühren.

Eigelbe mit Zucker und Salz hellcremig aufschlagen, bis eine dicke Masse entstanden ist. Mascarpone mit einem Teil der Ei-Masse mit einem Schneebesen kurz verrühren, dann die restliche Ei-Masse zusammen mit 2 EL VERPOORTEN Bombardino unterheben. Sahne steifschlagen und unter die Mascarpone-Bombardino-Creme heben.

Die Löffelbiskuits nacheinander in die Kaffee-VERPOORTEN-Bombardino-Tränke tauchen und den Boden einer Auflaufform (ca. 25 x 35) hiermit auslegen. Die Hälfte der Mascarpone-VERPOORTEN-Bombardino-Creme auf die Löffelbiskuits geben und mit einer zweiten Lage getränkter Löffelbiskuit belegen. Die restliche Mascarpone-VERPOORTEN-Bombardino-Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und in Tupfen auf die Löffelbiskuit-Schicht geben, bis diese vollständig bedeckt ist. Winterliches Tiramisu mit VERPOORTEN Bombardino für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren großzügig mit Kakao einstäuben.