Verpoorten's Heiße Liebe

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Zutaten für das Eierlikör Rezept

für zwei Eisbecher:

350 g Himbeeren (Frisch oder TK)
6 EL Wasser
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 EL Vanillepuddingpulver
Saft einer Zitrone
Optional: 2 EL Himbeergeist
6 Kugeln Vanilleeis
80 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
100 ml Sahne
Waffelröllchen
10 frische Himbeeren

Wertung

4.93

Eierlikör Rezept Zubereitung

Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und 4 EL Wasser zum Kochen bringen. 350 g Himbeeren hinzugeben und drei Minuten köcheln lassen. Puddingpulver mit 2 EL Wasser (und optional 2 EL Himbeergeist) glattrühren, zu den Himbeeren geben und kurz aufkochen, bis die Himbeersauce leicht eindickt. Kurz abkühlen lassen, damit sie nicht mehr kochend heiß ist.

In der Zwischenzeit Sahne steifschlagen. Jeweils drei Kugeln Vanilleeis auf zwei Eisbecher verteilen. Mit je 40 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör beträufeln und heiße Himbeersauce darüber geben. Mit geschlagener Sahne toppen und die Eisbecher mit Waffelröllchen bestücken. Mit je fünf frischen Himbeeren garnieren und nach Belieben noch etwas VERPOORTEN ORIGINAL auf die Sahne träufeln. VERPOORTEN’s Heiße Liebe direkt servieren.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9077 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: fruchtig, verwöhnend cremig

Anlass: Eissaison, jeder Anlass, Nachtisch

Menüart: cremig-fruchtige Eis-Desserts, Eierliköreis mit Himbeeren, Eisbecher mit Eierlikör, Eisklassiker mit Eierlikör, Eisrezepte mit VERPOORTEN ORIGINAL, Nachtisch mit Verpoorten Eierlikör