Eierlikör-Fondue mit Waffeln am Stiel

Zubereitung

Waffeleisen vorheizen. Für die Eierlikör-Waffeln die weiche Butter und den Zucker schaumig schlagen. Eier nacheinander unterrühren. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und die Buttermilch ebenfalls nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Natron mischen und mit einem Schneebesen unter die Ei-Butter-Masse heben. Teig portionsweise in das Waffeleisen geben, goldbraun ausbacken und kurz abkühlen lassen.

Die Strohhalme ggf. etwas kürzen und in ein Ende der Waffeln stecken, sodass diese sicher am Stiel sitzen. Schokoladenglasur nach Packungsanleitung schmelzen und die Waffeln kopfüber bis zu einem Drittel eintauchen. Kopfüber abtropfen lassen und kurz bevor sie fest ist, nach Belieben mit Streuseln o.ä. bestreuen.

Für die Eierlikör-Vanillesauce das Vanillesaucenpulver zusammen mit der Milch und dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör in eine Schüssel geben und solange mit einem Schneebesen rühren, bis die Sauce eine schöne Konsistenz erhalten hat. Sollte sie Euch zu dick sein, einfach noch etwas Milch oder Eierlikör hinzugeben.

Nun die Waffeln mit Himbeeren und Erdbeeren anrichten und die Eierlikör-Vanillesauce wie ein Fondue in die Mitte zum Tunken stellen.

TIPP: Wer kein Waffeleisen für runde Waffeln hat, kann natürlich auch ganz normale Herzwaffeln backen und die einzelnen Herzchen garnieren. Diese lassen sich auch wunderbar in die Eierlikör-Vanillesauce tunken.