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Backen

Eierlikör-Nusskuchen-Tannenbäume

Eierlikör-Nusskuchen-Tannenbäume Bild 1
Eierlikör-Nusskuchen-Tannenbäume Bild 2
Eierlikör-Nusskuchen-Tannenbäume Bild 3

Zutaten

Eierlikör-Nusskuchen:
(in einer 24er Springform gebacken)
200 g Butter
5 Eier
180 g Zucker
50 g Speisestärke
100 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Rum
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
200 g gemahlene Haselnüsse
100 g Schokoraspeln
Nach Belieben 1 TL Lebkuchengewürz

Eierlikör-Frosting:
350 g Frischkäse
2 EL VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
2 EL Puderzucker
Grüne Lebensmittelfarbe

Außerdem zum Verzieren:
12 Zuckerstangen
Zuckerperlen
Zuckersterne

Wertung

  • 4,97

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zuerst Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren. In einer zweiten Schüssel Speisestärke, Mehl, Backpulver, ggf. Lebkuchengewürz und Vanillezucker vermischen und langsam unter die Eiermasse heben. Anschließend VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Rum und gemahlene Haselnüsse zu der Masse geben, kurz verrühren und Schokoraspeln unterheben. Eierlikör-Nusskuchen-Teig in eine 24er Springform geben und 50-60 Minuten backen (sollte der Kuchen beginnen, oben zu dunkel zu werden, einfach nach ca. 40 Minuten eine Lage Alufolie auf den Kuchen legen). Den noch warmen Kuchen vorsichtig am Rand von der Form lösen und kopfüber auf eine Lage Backpapier stürzen. Den Springform-Boden abnehmen und Kuchen vollständig auskühlen lassen.

2. Für das Eierlikör-Frosting Frischkäse und Puderzucker in einer Schüssel glatt verrühren. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör kurz mit einem Küchenspatel unterheben. Mit grüner Lebensmittelfarbe einfärben. Das Frosting in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.

3. Den ausgekühlten Eierlikör-Nusskuchen in zwölf Stücke schneiden und je eine Zuckerstange mittig in den äußeren Rand drücken. Auf jeden vorbereiteten Tannenbaum eine Schlangenlinie aus Eierlikör-Frosting spritzen und nach Belieben mit Zuckersternen und -streuseln dekorieren. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.


TIPP:
Wenn euch dieses Rezept gut gefallen hat, dann probiert doch mal folgendes: Eierlikörkuchen mit Nuss ''Eierlikör-Nusskuchen''

Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:

Eierlikör-Nusskuchen-Tannenbäume

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Weitere Informationen

Rezept Nr. 7036 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: locker saftig, nussig, weihnachtlich, winterlich

Anlass: Backen mit Eierlikör, Kreative Küche mit Verpoorten, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei, Weihnachtszeit, Winter-Rezepte

Menüart: Weihnachtsbäckerei mit Verpoorten, Weihnachtskuchen, Weihnachtsrezepte mit Eierlikör





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