Eierlikör-Flan mit Verpoorten Original und Erdbeeren

Eierlikör Rezept Zubereitung

Den Ofen auf 150°C vorheizen.

Milch, VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Sahne, Puderzucker, Eier und Eigelbe in eine Schüssel geben und solange verrühren, bis keine Eigelbspuren mehr sichtbar sind.

Ofenfeste Förmchen (ca. 10 cm Durchmesser) mit etwas Zucker ausstreuen und in eine Auflaufform stellen. Flan-Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Auflaufform zur Hälfte mit kochendem Wasser füllen, Förmchen etwa 45 Minuten backen und auskühlen lassen.

100 g Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Eierlikör-Flan aus den Förmchen auf Dessertteller stürzen. Erdbeerscheibchen mit der Spitze nach oben rund um den Eierlikör-Flan setzen.

Wer es besonders lecker und fruchtig mag, kann zu unserem Eierlikör-Flan noch eine leckere Erdbeersauce zubereiten. Hierfür einfach 150 g Erdbeeren mit 20 g Zucker und 30 ml Grand Marnier pürieren und zum Eierlikör-Flan mit VERPOORTEN ORIGINAL servieren.