Verpoorten Eierlikör-Schokomuffins
Zutaten
für 12 Verpoorten Eierlikör-Schokomuffins100 g Schmand
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
100 ml neutrales Pflanzenöl
2 Eier
300 g Mehl
150 g Zucker
3 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
100 g Schokotropfen zum Backen
Zubereitung
Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Muffinblech fetten und bereitstellen. Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Schokotropfen vermengen. Eier, Schmand, Öl und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör in einer separaten Schüssel verquirlen, zu den trockenen Zutaten geben und kurz zu einem glatten Teig verrühren, bis alles gut vermengt ist. Teig direkt auf die Mulden des Muffinbleches verteilen und 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen. Eierlikör-Schokomuffins auskühlen lassen.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 7075 der Kategorie Backen.
Das Rezept wurde eingereicht von aus .
Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht
Geschmacksrichtung: locker saftig, schokoladig
Anlass: jeder Anlass
Menüart: Backen mit VERPOORTEN ORIGINAL, Eierlikör Muffin, Eierlikör Rezepte mit Schokolade, Muffins mit Eierlikör
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Dynastien in NRW: Welterfolg mit Eierlikör – Die Verpoortens
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