Backen

Käsekuchen vom Weltmeister der Konditoren ''VERPOORTEN-Käsekuchen mit frischen Himbeeren''

Käsekuchen vom Weltmeister der Konditoren ''VERPOORTEN-Käsekuchen mit frischen Himbeeren'' Bild 1
Käsekuchen vom Weltmeister der Konditoren ''VERPOORTEN-Käsekuchen mit frischen Himbeeren'' Bild 2

Zutaten

Keks-Kuchenboden für den Käsekuchen:
250 g Butterkekse
50 g Müsli
100 g weiche Butter (zimmerwarm)

Käsekuchenmasse mit frischen Himbeeren und Eierlikör:
240 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
850 g Speisequark
150 g Zucker
40 g Speisestärke
3 Eier
200 g Sauerrahm
125 g frische Himbeeren
1 Prise Salz
Abrieb einer unbehandelten Limette (Menge nach Geschmack)

Deko:
frische Himbeeren
Puderzucker zum Bestäuben

Wertung

  • 4.03

Zubereitung

VERPOORTEN-Käsekuchen mit frischen Himbeeren – Keks-Kuchenboden:

Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und zerbröseln. Die Keksbrösel mit dem Müsli und der weichen Butter verkneten, auf den Boden der vorbereiteten Springform geben und gleichmäßig andrücken.


VERPOORTEN-Käsekuchen mit frischen Himbeeren – Käsekuchenmasse:

Alle Zutaten (außer den Himbeeren) in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren. Ca. ein Drittel der Käsekuchenmasse auf den vorbereiteten Keks-Kuchenboden in die Springform einfüllen. Die Himbeeren einstreuen, mit der restlichen Käsekuchenmasse bedecken und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) ca. 20 bis 25 Min. backen, bis der Käsekuchen hochzieht.

Den Käsekuchen für ca. 15 Min. aus dem Backofen nehmen. Dann den Käsekuchen wieder in den Backofen geben und ca. 30 Min. bei 180°C (Umluft) fertigbacken. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischen Himbeeren verzieren.


Der Weltmeister der Konditoren wünscht Ihnen viel Freude mit diesem verwöhnend cremigen VERPOORTEN-Käsekuchen mit frischen Himbeeren!

Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:

Käsekuchen vom Weltmeister der Konditoren ''VERPOORTEN-Käsekuchen mit frischen Himbeeren''

Zum Aktivieren des Videos musst du auf den Link unten klicken. Wir möchten dich darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung Daten an den jeweiligen Anbieter übermittelt werden.

Video aktivieren

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9154 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von Konditor-Weltmeister Manfred Bacher aus .

Schwierigkeitsgrad: mittel

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, locker saftig, verwöhnend cremig

Anlass: Ostern, Muttertag, Pfingsten, Das Beste für Gäste und Feste, alle festlichen Anlässe, Beerensaison, festliche Kaffeetafel, Frühlingsrezepte, Himbeersaison, jeder Anlass

Menüart: backen mit verpoorten, cremig-fruchtige Kuchenrezepte mit Eierlikör, Cheesecake mit Himbeeren, die besten Eierlikörtorten, Eierlikör-Käsekuchen, Eierlikör-Rezepte mit Bild, Eierlikör-Rezepte Weltmeister der Konditoren Manfred Bacher, Eierlikör Rezepte für Festtage, Eierlikörkuchen mit Himbeeren, festliche Torten mit Eierlikör, Genießer-Rezepte mit Eierlikör, Herzform Kuchen Rezepte, Himbeerzeit, Käsekuchen mit Eierlikör, Kuchen und Torten mit Verpoorten Eierlikör, Kuchenrezepte mit Eierlikör, Kuchenrezepte vom Konditor-Weltmeister, Oster-Rezepte, verwöhnend cremiger Genuss





Empfehlungen aus dem VERPOORTEN Shop

Geschenkverpackung 0,7 L Flasche VERPOORTEN ORIGINAL und 2 Cocktail Schalen

Geschenkverpackung

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 0,7 L incl. 2 Cocktail Schalen

Lieferzeit: 1-2 Werktage

Versandkostenfrei

Hier online kaufen!

3 x Glockenflasche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

3 x Glockenflasche 0,2 L

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Lieferzeit: 1-2 Werktage

 
 

Hier online kaufen!

VERPOORTEN Edition Pfirsich-Maracuja 0,5 L incl. 2 Editionsgläser

Eierlikör Set

3 x Herzflasche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 0,2 L incl. 2 Cocktail Schalen

Lieferzeit: 1-2 Werktage

 

Hier online kaufen!

VERPOORTEN Bombardino mit Gratis Editionsglas

NEU: VERPOORTEN EDITION Bombardino

0,5 L Flasche mit Gratis Editionsglas

Lieferzeit: 1-2 Werktage
Solange der Vorrat reicht!

Hier online kaufen!

Dynastien in NRW: Welterfolg mit Eierlikör – Die Verpoortens
Der ganze Film! | BROADVIEW Pictures

Gratis Download: ''Dein VERPOORTEN Winter''
E-Book mit winterlichen Rezepten

Dein VERPOORTEN Winter – das gratis E-Book, das dich mit kleinen und großen Köstlichkeiten durch den kalten Winter bringt.
         
Jetzt Produkt kaufen
Jetzt Geschenkset kaufen