VERPOORTINIS mit Eierlikörpudding und Beeren

Eierlikör Rezept Zubereitung

Für den Eierlikörpudding das Puddingpulver mit einem Teil der Milch glattrühren. Restliche Milch mit dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör in einen Topf geben und erhitzen. Puddingpulver hinzugeben und unter ständigem Rühren kurz aufkochen. In eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abgedeckt vollständig auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit Beeren waschen und Erdbeeren in Stückchen schneiden. Eierlikörpudding nochmals gut durchrühren. Die Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit dem Quark unter den Pudding rühren. Den Eierlikörpudding in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und auf die VERPOORTINIS Schokobecher verteilen. Mit Beeren bestücken und genießen.

Tipp: Der verbleibende Eierlikörpudding kann wunderbar pur oder mit Beeren genossen und zu den VERPOORTINIS gereicht werden. Er hält sich gekühlt und abgedeckt aber auch noch zwei Tage im Kühlschrank.