Verpoorten Eierlikör-Spritzgebäck
Zutaten
300 g weiche Butter225 g Puderzucker
1 Vanilleschote
500 g Mehl
125 g Speisestärke
½ TL Backpulver
250 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
200 g Zartbitterkuvertüre
15 g Kokosfett
Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen. Butter, Puderzucker und Mark der Vanilleschote cremig schlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren. Teig in eine Gebäckspritze geben und beliebige Formen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Ca. 10-12 Min. backen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Kuvertüre zusammen mit dem Kokosfett über einem heißen Wasserbad schmelzen. Das Spritzgebäck bis zur Hälfte eintunken und auf Backpapier aushärten lassen.
Tipp: Auch Zartbitter-Kuchenglasur eignet sich super, um die Kekse zu überziehen.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 7083 der Kategorie Backen.
Das Rezept wurde eingereicht von aus .
Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht
Geschmacksrichtung: weihnachtlich
Anlass: Advent, Weihnachten, Weihnachtsbäckerei
Menüart: Backen mit Verpoorten, Weihnachtsplätzchen Rezepte mit Eierlikör, Eierlikörplätzchen
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Dynastien in NRW: Welterfolg mit Eierlikör – Die Verpoortens
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