Eierlikör-Giottotorte mit Verpoorten Original

Teilen6k+

Pin it16k+

Rezept als PDF / Drucken

Eierlikör-Giottotorte mit Verpoorten Original Bild 1

Eierlikör-Giottotorte mit Verpoorten Original Bild 2

Eierlikör-Giottotorte mit Verpoorten Original Bild 3

Zutaten

3 Eier
150 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 g Haselnüsse gemahlen
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise Salz

Creme für die Giottotorte:
250 g Giotto (oder ähnliches Haselnuss-Konfekt)
600 ml Schlagsahne
3 Pck. Sahnesteif
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Dekoration:
12 Giotto-Kugeln
200 ml Schlagsahne
150 g Haselnusskrokant

Wertung

Zubereitung

Ofen auf 185°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren, hierbei das Eigelb nacheinander unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Haselnüsse mit Backpulver und Zimt mischen und vorsichtig vermengen. Den Teig in eine gefettete 26 cm Springform geben und etwa 30 Min. backen. Den Boden auskühlen lassen.

Für die Creme die Giottos zerdrücken (z.B. mit einem Kartoffelstampfer oder Glas). Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und die zerdrückten Giotto-Kugeln unterrühren. Creme auf den Tortenboden streichen.

Für die Dekoration Sahne steifschlagen. Den Tortenrand dünn mit Sahne einstreichen und mit Haselnusskrokant eindecken. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel geben und 12 Tupfen am Rand der Torte aufbringen. Die Giottos auf die Sahnetupfen platzieren. Torte mindestens eine Stunde kaltstellen und gut gekühlt servieren.