Geflügelsalat Casanova

Zubereitung

1. Das gekochte Geflügelfleisch wird in schöne, gleichmäßig kleine
Würfel geschnitten, Spargelabschnitte ebenfalls in gleich große Stückchen, den
gekochten Schinken dagegen in feine Streifen schneiden.
2. Diese Zutaten mit dem Zitronensaft marinieren.
3. Mayonaise, Salz, grünen Pfeffer, wenig Currypulver und
den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör gut verrühren.
4. Mit dieser herzhaften Sauce wird der Geflügelsalat angemacht und nach ca. 1
Std. noch einmal nachgeschmeckt.
5. Zum Servieren legt man flache Schalen mit je einem frischen Salatblatt aus
und
richtet den Geflügelsalat gefällig darauf an.