Zutaten für das Eierlikör Rezept

für ca. 20-30 Eierlikör-Winterapfel-Pralinen:
200 g weiße Schokolade
6 cl VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
40 g getrocknete Apfelringe (soft)
50 g Gewürzspekulatius
1 Tl Zimt
200 g Weisse oder Zartbitterkuvertüre

Wertung

4.33

Eierlikör Rezept Zubereitung

Die Apfelringe fein würfeln, Spekulatius fein zerkrümeln. Die Schokolade grob raspeln. Die Butter zusammen mit dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör im Wasserbad schmelzen. Schokolade zugeben und schmelzen lassen. Dann Zimt, Spekulatius und Äpfel unterrühren.

Die Pralinenmasse kalt stellen bis sie formbar ist. Aus der Masse Pralinenkugeln formen. Die Eierlikörpralinen für ca. 10 min. in den Tiefkühler stellen. Währenddessen die Kuvertüre schmelzen. Die Pralinen mit der Kuvertüre überziehen und nach belieben dekorieren.