Verpoorten-Waldmeister-Eis mit Himbeersoße

Zutaten für das Eierlikör Rezept

für das Eierlikör-Waldmeister-Eis:
500 g Joghurt
1 Pkg Götterspeise Instant mit Waldmeister-Geschmack
125 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

für die Himbeersoße:
300 g Himbeeren (frisch oder TK)
1 EL Zitronensaft
1 EL Puderzucker

für die Eis-Deko:
einige Himbeeren und/oder Zuckerperlen

Wertung

3.41

Eierlikör Rezept Zubereitung

1. Waldmeister-Götterspeisepulver in 100 ml heißem Wasser auflösen und zusammen mit dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unter den Joghurt rühren. Die Eismasse in der Eismaschine oder dem Tiefkühler (am besten eine Metallschüssel verwenden und alle 30 Minuten kräftig durchrühren) gefrieren.

2. Für die Soße die Himbeeren (TK-Früchte vorher auftauen) durch ein Sieb streichen und mit Zitronensaft und Puderzucker abschmecken.

3. Das VERPOORTEN-Waldmeister-Eis in Schälchen oder Becher füllen.

4. Die Himbeersoße entweder getrennt dazu reichen oder direkt auf dem Eis verteilen und mit einigen schönen Himbeeren und/oder Zuckerperlen dekorieren.