Verpoorten-Kirsch-Pralinen mit Krokant

Eierlikör Rezept Zubereitung

Erste Pralinenschicht:
Dunkle Kuvertüre übers Wasserbad schmelzen, Kokosfett unterrühren und Krokant zugeben. Die Pralinenförmchen zu 1/3 damit füllen und für 20 min. in den Gefrierschrank stellen.

Anschließend die Belegkirschen halbieren und je Praline eine Hälfte mit der Schnittkante auf die dunkle Kuvertüre legen.

Zweite Pralinenschicht:
Weiße Kuvertüre übers Wasserbad schmelzen, VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren und die Pralinenförmchen bis zum Rand befüllen. Silikonform für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Die Pralinen vorsichtig herausdrücken und mit z.B einem Schokoröllchen dekorieren (kann mit einem Kuvertüreklecks befestigt werden). Bis zum Servieren im Kühlschrank lassen.

Leser-Tipp

Anstatt Belegkirschen können auch Süß- oder Sauerkirschen verwendet werden.