Zutaten für das Eierlikör Rezept

für 30 Eierpunschpralinen:
200 g weiße Schokolade
25 g Butter
100 g Pistazien
50 g geschälte Mandeln
75 ml VERPOORTEN PUNSCH
50 g Puderzucker

Wertung

4.25

Eierlikör Rezept Zubereitung

Die Schokolade und die Butter werden zunächst in einer Schüssel über dem Wasserbad geschmolzen. Achtet darauf, dass das Wasser und die Schokolade nicht zu heiß werden.

Die Pistazien und die Mandeln in einem geeigneten Gerät mahlen und nachdem die Schokoladen-Butter-Masse geschmolzen ist, hinzugeben. Anschließend noch den VERPOORTEN PUNSCH unterheben und die Pralinenmasse abgedeckt im Kühlschrank, am besten über Nacht, fest werden lassen.

Mit Hilfe eines Teelöffels könnt ihr nun immer etwa gleich viel von der Masse abstechen und mit kalten Händen die Pralinen formen. Den Puderzucker auf einen kleinen Teller geben und die Pralinen darin wälzen.