Dessert

Papaya Flan mit Verpoorten Edition Pfirsich-Maracuja

Papaya Flan mit Verpoorten Edition Pfirsich-Maracuja Bild 1
Papaya Flan mit Verpoorten Edition Pfirsich-Maracuja Bild 2

Zutaten für das Eierlikör Rezept

für 6 Papaya Flan mit Verpoorten Edition Pfirsich-Maracuja:

Für die Karamellschicht der Papaya Flans:
75 g Zucker
100 ml Wasser

Für die Papaya-Flan-Masse:
75 g Zucker
100 g Pfirsich
150 g Papaya
Saft von 1/2 Zitrone
150 ml Schlagsahne
100 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja
4 Eier (Größe M)

Außerdem
6 Pudding-Förmchen à 150 ml (z.B. Dariol- oder Timbale-Förmchen, aber es funktionieren auch alle anderen ofenfesten Förmchen)
Je 100 g Pfirsich und Papaya zur Dekoration
Fett für die Förmchen

Wertung

  • 4,96
Kann man den geballten Geschmack der Tropen in einem Dessert vereinen? Oh ja! Mit unserem exotischen Papaya Flan mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja holt ihr euch die Karibik nach Hause. Aufgrund ihres enorm hohen Vitamin-C Gehalts wird die Papaya in der Karibik auch als Gesundheitsmelone bezeichnet und ist vom Speiseplan einfach nicht wegzudenken. Grund genug, aus ihr einen köstlichen karibischen Papaya Flan mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja zu zaubern. Der himmlisch fruchtige und wunderbar cremige Papaya Flan ist mit feinem Karamell überzogen und beamt euch mit dem ersten Bissen auf eine karibische Insel. Eines unserer liebsten Urlaubsrezepte in diesem Sommer!

Eierlikör Rezept Zubereitung

Für die Karamellschicht der karibischen Papaya Flans mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja Zucker in einem Topf karamellisieren. Mit Wasser ablöschen und so lange köcheln, bis der Karamell eine sirupartige Konsistenz bekommen hat. Pudding-Förmchen gut fetten und in jedes Förmchen eine Schicht Karamell geben. Karamell fest werden lassen.

Ofen auf 150°C vorheizen. Für die Papaya-Flan-Masse mit VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja Pfirsiche halbieren, entsteinen und schälen. Papaya vierteln, entkernen und schälen. Die Hälfte der Papaya und des Pfirsichs mit Zitronensaft in einen Mixer geben und fein pürieren. Sahne, Zucker, VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja und Eier hinzugeben und alles gut mixen. Pudding-Förmchen in eine mit Wasser gefüllte Auflaufform stellen, die karibische Papaya-Flan-Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und ca. 1 Stunde im Ofen stocken lassen. Papaya Flans mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja über Nacht kühlstellen.

Vor dem Servieren die Papaya Flans mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja mit dem Boden nochmal für zwei Minuten in eine mit heißem Wasser gefüllte Auflaufform stellen, damit sich das Karamell wieder löst. Papaya Flans vorsichtig mit einem Messer am Förmchenrand lösen und auf Dessertteller stürzen. Das Karamell sollte nun über die karibischen Papaya Flans laufen.

Für die Deko Papaya und Pfirsich in Spalten schneiden und die karibischen Papaya Flans mit VERPOORTEN EDITION damit verzieren.

Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:

Papaya Flan mit Verpoorten Edition Pfirsich-Maracuja

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Weitere Informationen

Rezept Nr. 9437 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: cremig, exotisch, fruchtig

Anlass: jeder Anlass

Menüart: cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör, Dessert mit Pfirsichen, Nachtisch mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja, Sommer Rezepte mit Eierlikör, Desserts mit Papaya





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