Zutaten für das Eierlikör Rezept

Für 4 Personen:

8 Minibananen (oder 4 normale Bananen)
2 EL Mehl
50 g Cornflakes
50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Für die Soße:

1 EL Erdnusscreme
100 ml Sahne
150 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

außerdem etwas Butter oder Öl zum Ausbacken

Wertung

4.05

Eierlikör Rezept Zubereitung

Cornflakes leicht zerbröseln. Mehl, Flakes und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör jeweils in eine flache Schüssel geben. Bananen schälen, erst in Mehl, dann in VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und zum Schluss in den Cornflakes wenden (eventuell leicht andrücken, die Früchte sollten ganz umhüllt sein).
Öl oder Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananen knusprig ausbacken
(ca. 2 Minuten pro Seite).

Für die Soße Sahne und Erdnusscreme leicht erwärmen und glatt rühren, zum Schluss den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren.

Knusperbananen zusammen mit etwas Soße anrichten, restliche Soße separat dazu reichen.