Eierlikörreis mit Erdbeeren

Eierlikör Rezept Zubereitung

Milch in einen Topf geben. Salz, Butter und eine halbe aufgeschnittene Vanilleschote dazugeben. Eine unbehandelte Zitrone dünn schälen und die Schale mit in die Milch legen. Zucker zufügen und die Milch zum Kochen bringen. Roter Reis in die kochende Milch geben und unter Rühren einmal kurz aufkochen. Temperatur auf die niedrigste Stufe stellen. Einen Deckel auf den Topf legen und den Milchreis ca. 30 Min. ausquellen lassen. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterrühren.

Leser-Tipp

Anrichten: Eierlikörreis in einem geeigneten Gefäß anrichten und mit Erdbeerstückchen garnieren.