Eierlikörkuchen-Beerenspieße mit zweierlei Dips

Eierlikör Rezept Zubereitung

Mehl, Backpulver, Puderzucker und Speisestärke mischen. In eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und mit dem Mixer schaumig schlagen. Teig in eine gefettete Kastenform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad ca. 60 Minuten backen. Aus der Form lösen und abkühlen lassen. In dicke Scheiben schneiden, daraus Würfel 3 x 3 cm schneiden.

Schokoladendip:
Die Sahne cremig aufschlagen und mit einem Teigschaber unter die warme, flüssige Kuvertüre heben. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, Orangenschale und 1 Prise Chiliflocken unter die Schokoladenmasse rühren und in Gläser füllen.

Schmand-Orangendip:
Sahne steif schlagen. Schmand mit Puderzucker und Vanillemark glatt rühren. Orangensaft unterrühren. Geschlagene Sahne unterheben. Dip in Gläser füllen.

Die Kuchenwürfel im Wechsel mit Früchten und Minze auf Schaschlikspieße stecken. Mit Puderzucker bestäuben und mit den Dips servieren.

Leser-Tipp

Kann man gut schon am Morgen vorbereiten.