Eierlikördessert ''Apfel-Zimt-Karamell mit Verpoorten Original''

Eierlikör Rezept Zubereitung

1. Die Schokokekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz oder einer Pfanne zerbröseln.

2. Die Butter schmelzen und mit den Kekskrümeln mischen.

3. Die Masse auf vier Gläser verteilen und andrücken.

4. Die Gläser in den Kühlschrank stellen.

5. Währenddessen die Apfelstücke mit dem Zucker und einem Päckchen Vanillezucker aufkochen und karamellisieren lassen. Den Zimt hinzugeben und die Masse reduzieren lassen.

6. Anschließend die karamellisierten Zimtäpfel auf die Gläser verteilen und wieder in den Kühlschrank stellen.

7. Für die Verpoortencreme den Speisequark mit zwei Päckchen Vanillezucker und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör mischen. Danach auf die Gläser verteilen und wieder kühl stellen.

8. Zum Schluss mit Schokoraspeln und jeweils einer Zimtstange dekorieren.

Leser-Tipp

Die Äpfel evtl. während der Reduzierung nochmals herausnehmen, damit sie nicht matschig werden. Sobald das Karamell cremig ist, können diese wieder hinzugefügt werden.