Dessert

Eierlikör Tiramisu mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

Eierlikör Tiramisu mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

Zutaten für das Eierlikör Rezept

Eierlikör Tiramisu für 4 Personen
3 Blatt Gelatine
12 Löffelbiskuits
150 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja Eierlikör
3 Eigelb
80 g Zucker
250 g Mascarpone
150 ml Sahne
2 Maracujas oder Passionsfrüchte

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Kühlzeit: ca. 2 Std.

Wertung

Eierlikör Rezept Zubereitung

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Löffelbiskuits etwas kleiner brechen und in 4 Gläser verteilen. Mit je 2-3 EL VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja beträufeln und beiseitestellen.

Die Eigelbe mit dem Zucker mit einem elektrischen Handrührgerät ca. 5 Min. hellschaumig aufschlagen. VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja in einem kleinen Topf erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin unter Rühren auflösen (dabei nicht kochen lassen!).

Mascarpone und Gelatine zusammen mit der Hälfte des übrigen VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja Eierlikörs in den Eigelbschaum rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben. Die entstandene Creme in jeweils 3 Schichten in die Gläser füllen und dabei zwischen jede Schicht etwas VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja Eierlikör träufeln. Das Eierlikör Tiramisu etwa 2 Stunden kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren die Maracujas halbieren, das Fruchtmark mit den Kernen herauskratzen und das Eierlikör Tiramisu damit garnieren. Nach Belieben noch mit frischer Minze verzieren und servieren.

Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:

Eierlikör Tiramisu mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

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Weitere Informationen

Rezept Nr. 9391 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN aus Bonn.

Foto: Jan Wischnewski

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: erfrischend, exotisch, frisch, fruchtig, verwöhnend cremig

Anlass: Sommer, Gartenparty, Mädelsparty, Grillparty, Homeparty

Menüart: Eierlikör-Tiramisu, Eierlikör Rezepte für die Gartenparty, Nachtisch mit Pfirsich-Maracuja Likör, Nachtisch Rezepte mit Eierlikör, Sommerliches Tiramisu mit Eierlikör, Mascarpone-Creme mit Eierlikör, Tiramisu mit Pfirsich-Maracuja Eierlikör

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