Eierlikör Bratapfel-Auflauf

Eierlikör Rezept Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, trocken tupfen, halbieren, die Kerngehäuse herausschneiden, in Scheiben schneiden und die Scheiben sofort mit dem Zitronensaft beträufeln.
2. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
3. Die Pistazien und die Pinienkerne hacken, mit dem Marzipan, den Eigelben und der Sahne glatt rühren und die Rosinen daruntermischen.
4. Eine feuerfeste Form ausfetten, die Apfelscheiben hineinlegen, mit dem Weißwein, dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör, dem Marsala und dem Orangenlikör übergießen und im Backofen etwa 1/4 Stunde bei 180°C garen.
5. Anschließend die Marzipanmasse auf den Auflauf geben und alles weitere etwa 6-8 Min. überbacken.
6. Servieren Sie den Auflauf mit Vanilleeis, dazu ein ordentlicher Schuss VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör.