Zutaten für das Eierlikör Rezept

Crêpes:
200 g Mehl
3 Eier
375 ml Milch
1/2 TL Salz
etwas Pflanzenöl

Brombeerkompott:
250 g Brombeeren
80 g Gelierzucker (2plus1)

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikörcreme:
100 g Frischkäse
50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
2 EL Puderzucker

Wertung

3.76
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3
4
5

Eierlikör Rezept Zubereitung

Zutaten für die Crêpes glattrühren und in etwas Öl 12 Crêpes backen. Auskühlen lassen. 200 g Brombeeren mit der Gabel zerdrücken und mit dem Gelierzucker 4 Min. kochen. Ebenfalls abkühlen lassen. Frischkäse, Puderzucker und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör cremig rühren.

Ein Crepe zuerst mit 1 EL Creme und dann mit 1 EL Brombeerkompott bestreichen. Aufrollen. Alle Crêpes so zubereiten und zusammen in eine Auflaufform oder direkt auf einen Teller legen. Mit Puderzucker und den restlichen Brombeeren garnieren und frisch servieren.

Leser-Tipp

Am besten Crêpes zusammen in eine Form legen und gut durchkühlen. Form auf Kühlakkus stellen. Dann gibt es später auf der Gartenparty kein Problem bei nicht vorhandener Kühlung.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9352 der Kategorie Desserts.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: cremig, fruchtig

Herkunft: Deutschland

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