Zutaten für das Eierlikör Rezept

für 8 Stück:
16 Butterkekse
100 g Beeren (Erdbeeren, Himbeeren,... oder auch entsteinte Kirschen)
30 g Zucker
70 ml roter Saft (Kirschsaft eignet sich sehr gut)
300 ml Sahne
50 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
15 g Puderzucker

Wertung

3.34

Eierlikör Rezept Zubereitung

Beeren grob zerkleinern und mit Zucker und Fruchtsaft ca 8 Min. einkochen lassen, abkühlen lassen. Sahne steif schlagen, VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Puderzucker einrühren. Die gekochte, abgekühlte Beerenmasse unterheben. In eine rechteckige tiefkühlgeeignete Form geben, glattstreichen, so dass die Masse ca. 1-1,5 cm dick ist und über Nacht durchfrieren lassen.

Eismasse auf Keksgröße zuschneiden und je ein Rechteck zwischen zwei Kekse geben. Nochmals ca 2 Stunden einfrieren.

Auf der Gartenparty als Dessert genießen...

Leser-Tipp

Für Kinder beim Rezept den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör weglassen. Das Dessert lässt sich wunderbar am Vortag vorbereiten.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9348 der Kategorie Desserts.1

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: cremig, erfrischend, fruchtig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Barbecue, cremig-fruchtiger Sommergenuss, das Beste für Gäste und Feste, festliche Anlässe, Frühsommer, Grill-Fest, Grill-Saison, Grillen & Barbecue, Grillfest, Nachtisch, Sommerrezepte

Menüart: cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör, cremig-fruchtiges Eierliköreis, cremig-zartes Eierliköreis, Desserts mit Eierlikör, fruchtige Desserts mit Eierlikör