Erfrischende und belebende Kaffee-Granita mit Eierlikör

Zubereitung

Den Kaffee zuckern und kalt werden lassen. In den Gefrierschrank stellen. Jede halbe Stunde kräftig umrühren, damit die Eiskristalle locker bleiben. Nach 3 Stunden die Eismasse einmal durchmixen oder pürieren. In die Gläser füllen. Mit mindestens 4 cl Verpoorten Original Eierlikör (je Glas) übergießen.

Sofort mit einem Strohhalm genießen.

Trotz oder gerade wegen der wenigen Zutaten ist diese Granita unglaublich geschmacksintensiv.