weißes Schokoladen-Himbeer-Törtchen mit Verpoorten Original Eierlikör

Zubereitung

Während die Butter in einem Topf schmilzt, die Schokolade klein hacken und anschließend ebenfalls schmelzen. VERPOORTEN Original Eierlikör, Zucker, Ei und Eigelb miteinander verquirlen. Die geschmolzene Schokolade sowie das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Förmchen mit geschmolzener Butter bestreichen und gleichmäßig mit Zucker bestreuen.

Etwas Teig in die Förmchen geben, in die Mitte je 4 Himbeeren stecken, diese mit Teig bedecken und auf 3-4 cm Füllhöhe auffüllen. In den vorgeheizten Ofen bei 180°C für 19 Minuten im unteren Drittel backen. 5 Minuten abkühlen lassen, stürzen und noch warm genießen.