Verpoorten Herz für's Herz
Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Gebäck-Highlights
Zutaten
2 El VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör70 g Puderzucker
220 g Mehl glatt
1 Ei
130 g kalte Butter
1 Pkg Vanillezucker
Deko:
100 g weiße Kuvertüre (Schoki)
1 El Pflanzenöl oder Palmin
rote Zuckerstreuherzen
roter und goldener Essbarer Streuglitzer
Zubereitung
Kalte gewürfelte Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Ei, VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Mehl rasch miteinander verkneten zu einen glatten Teig. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Std. im Kühlschrank kühlen. ( Kann auch über Nacht kühlen und nächsten Tag verarbeitet werden.) Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. halben cm dick ausrollen und Herzen ausstechen. ( Herz-Ausstecher vorher ins Mehl tauchen, dann geht es leichter.)
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Herzen darauflegen, Abstand halten da sie ein wenig aufgehen. Bei 175 Grad backen ca. 15-18 min. Die Herzen komplett auskühlen lassen. Weiße Kuvertüre mit Speiseöl schmelzen, Herzen von der Vorderseite kurz eintauchen, 2 Minuten antrocknen lassen, dann mit Zuckerherzen und Essbaren Streuglitzer dekorieren.
Leser-Tipp
Solange die Herzen nicht ausgekühlt sind, sind sie noch sehr weich und zerbrechlich , bitte vorsichtig auf ein Gitter zum auskühlen legen.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 5916 der Kategorie Backen.
Blog: Teufels Süße Hölle
Schwierigkeitsgrad: mittel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Muttertag, Valentinstag
Menüart: Backen mit Verpoorten, Gebäck-Highlights mit Verpoorten Original Eierlikör, kreative Küche, kreative Geschenkideen, Rezepte für Verliebte, Backrezepte mit dem Gelben Klassiker