Backen

Pfirsich-Maracuja Likör Waffeln mit Eiscreme

Pfirsich-Maracuja Likör Waffeln mit Eiscreme Bild 1
Pfirsich-Maracuja Likör Waffeln mit Eiscreme Bild 2
Pfirsich-Maracuja Likör Waffeln mit Eiscreme Bild 3

Zutaten

Für die Waffeln:
150 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja
100 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
375 g Mehl
1 Msp. Natron
250 ml Buttermilch
Öl für das Waffeleisen

Optional für die VERPOORTEN-Sahne:
200 ml Sahne
40 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja

Außerdem:
Amarena-Eis
Blaubeeren

Wertung

Zubereitung

Für die Waffeln die weiche Butter und den Zucker gut schaumig schlagen. Eier und VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja nacheinander unterrühren. Die Buttermilch ebenfalls unterrühren. Das Mehl mit dem Natron mischen, mit einem Schneebesen unterheben. Das Waffeleisen vorheizen, mit etwas Öl auspinseln und die Waffeln nacheinander darin ausbacken. Abkühlen lassen.

Wer mag, kann nun in der Zwischenzeit für den Extra-Genuss auch noch ein wenig VERPOORTEN-Sahne zubereiten. Hierzu die Sahne mit Vanillezucker steifschlagen und dabei 4 cl VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja Likör langsam einfließen lassen.

Die Waffeln in einzelne Herzchen teilen. Je einen guten Esslöffel Amarena-Eis zwischen zwei Waffel-Herzchen geben und leicht zusammendrücken. Ggf. mit einem Teelöffel das Eis am Rand der Waffeln glätten. Die Eiswaffeln nun entweder direkt pur oder noch mit einem Klecks VERPOORTEN Sahne und Blaubeeren genießen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 7025 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, exotisch, locker saftig

Anlass: Backen mit VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja, Eis-Tipps, Eissaison, jeder Anlass, Lifestyle-Rezepte, Sommer-Rezepte, zu Hause genießen

Menüart: Eierlikör-Kuchen-Desserts, Eierlikör-Waffeln, kreative Küche mit Verpoorten, Kuchen Rezepte mit Eiscreme, Eiswaffeln





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