Mini-Waffeln mit Blaubeeren und VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja
Zutaten
140 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja100 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
375 g Mehl
1 Msp. Natron
300 ml Buttermilch
200 ml Sahne
120 g Blaubeeren
Zubereitung
Für die Waffeln Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier, 100 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja und Buttermilch nacheinander unterrühren. Mehl mit Natron mischen und mit der Ei-Mischung zu einem glatten Teig vermengen.
Das belgische Waffeleisen vorheizen und je nach Modell mit etwas Öl einpinseln. Mit je zwei EL Teig kleine Waffeln darin ausbacken.
In der Zwischenzeit Sahne steifschlagen und dabei 40 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja langsam einfließen lassen. Waffeln mit Sahne und Blaubeeren servieren.
Weitere Informationen
Rezept Nr. 9076 der Kategorie Backen.
Das Rezept wurde eingereicht von
aus .Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht
Geschmacksrichtung: exotisch, fruchtig, locker saftig
Anlass: jeder Anlass, Kaffeetafel
Menüart: Buttermilch Waffeln, Eierlikör-Waffeln, Backen mit Verpoorten EDITION Pfirsich-Maracuja, Waffelrezepe mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja