Backen

Mini-Waffeln mit Blaubeeren und VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja

Mini-Waffeln mit Blaubeeren und VERPOORTEN Pfirsich-Maracuja

Zutaten

140 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja
100 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
375 g Mehl
1 Msp. Natron
300 ml Buttermilch

200 ml Sahne

120 g Blaubeeren

Wertung

Zubereitung

Für die Waffeln Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier, 100 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja und Buttermilch nacheinander unterrühren. Mehl mit Natron mischen und mit der Ei-Mischung zu einem glatten Teig vermengen.

Das belgische Waffeleisen vorheizen und je nach Modell mit etwas Öl einpinseln. Mit je zwei EL Teig kleine Waffeln darin ausbacken.

In der Zwischenzeit Sahne steifschlagen und dabei 40 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja langsam einfließen lassen. Waffeln mit Sahne und Blaubeeren servieren.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9076 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: exotisch, fruchtig, locker saftig

Anlass: jeder Anlass, Kaffeetafel

Menüart: Buttermilch Waffeln, Eierlikör-Waffeln, Backen mit Verpoorten EDITION Pfirsich-Maracuja, Waffelrezepe mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja

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