Zutaten

Boden:
150g Mehl
1 TEL BACKPULVER
75g MARGARINE oder BUTTER
1 Ei und 1 Eigelb
75g Zucker

Belag :
150g Zucker
500g Quark
1/2 Liter Milch
1 Tasse Öl oder Butter
1 Päckchen Vaniliezucker
1 Päckchen Sahnepudding
2 Eigelb
4-6 Esslöffel VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 Schuss Zitrone

Wertung

4.84

Zubereitung

Boden:
Alles gut verkneten zu einem Teig und in einer gut gefetteten runden Kuchenform verteilen. Den Rand nach oben drücken.

Belag:
Alles gut mit dem Mixer vermengen. Die gut vermengten Zutaten auf den Boden geben und 30-40 Minuten bei 190 Grad backen.

Zuletzt 4 Eiweiss mit 4 Esslöffeln Zucker steif schlagen und auf den heissen Kuchen geben. Nochmals 10 Minuten goldgelb backen lassen.
Danach den Kuchen rausnehmen und ca. einen Tag abkühlen lassen. Der Kuchen schmeckt super-lecker, ähnlich wie Dresdner Eierschecke.

Guten Appetit!
GRÜSSE VON PETRA aus SACHSEN