Zutaten

250 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
4 Eier
250 g Butter
1 Pkg Backpulver
350 g Mehl
20 g Kaffee, frisch gemahlen

100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
100 g Crème fraîche

20 Mokkabohnen
Weiße Zuckerglasur
Dunkle Kuvertüre

Wertung

4.71

Zubereitung

Zucker, Vanillezucker, Eier, Butter verrühren. Mehl, Backpulver, Kaffeepulver verführen, und zur Zucker-Ei-Masse geben. Dann VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Crème fraîche dazu geben. Die Backform gut einfetten, evtl. zusätzlich mit Mehl bestäuben. Den Backofen vorheizen. Den Gugelhupf bei 175 Grad 60 - 90 Minuten backen. Die ersten 20 Minuten Backofen nicht öffnen, sonst fällt der Kuchen zusammen.

Den Kaffee-Eierlikör-Gugelhupf nach Ende der Backzeit vorsichtig stürzen. Mit Zuckerglasur und Kuvertüre überziehen, danach mit den Mokkabohnen verzieren.