Zutaten

2 Äpfel Boskop Red
200 g weiche Butter
300 g Mehl
180 g brauner Rohrzucker
2 TL Vanillezucker
1/2 Pkg Backpulver
1 1/2 TL Spekulatiusgewürz
120 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
4 Eier
60 g Walnüsse

Wertung

3.39

Zubereitung

1. Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden, beiseite stellen.

2. Walnüsse klein mahlen, beiseite stellen.

3. Ofen auf 180 C vorheizen.

4. Butter, Zucker, Vanillezucker geschmeidig rühren.

5. Eier nach und nach einrühren.

6. Mehl, Backpulver, Walnüsse und Gewürz mischen und unterheben.

7. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Äpfel unterheben.

8. Den Teig in eine bemehlte Gugelhupfform geben und ca. 50-60 Min. backen.

9. Gut auskühlen lassen und mit Puderzucker oder einem Guss verzieren.