Backen

Erdbeer Sahne Eierlikör Törtchen aus dem Glas

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Eierlikörkuchen im Glas Rezepte & Eierlikör Tassenkuchen

Erdbeer Sahne Eierlikör Törtchen aus dem Glas Bild 1
Erdbeer Sahne Eierlikör Törtchen aus dem Glas Bild 2
Erdbeer Sahne Eierlikör Törtchen aus dem Glas Bild 3

Zutaten

Für 4 Portionen:

Für den Teig:
1 Ei
25 g Mehl
25 g Zucker
1 Pkg Vanillezucker
1/2 TL Backpulver

Für die Sahne:
200 ml Sahne
250 g Magerquark
2 Pkg Vanillezucker
Puderzucker (nach Belieben)
250 g TK-Erdbeeren
1/2 Zitrone

Wertung

💕 20% Rabatt und versandkostenfrei! 💕
Neu: VERPOORTEN
Limited Edition Oktoberfest
Ideale Geschenkidee / Mitbringsel
für das Oktoberfest dahoam

Artikel, nur solange der Vorrat reicht.
20% Rabatt und versandkostenfrei: 3er Set VERPOORTEN LIMITED EDITION OKTOBERFEST – Williams, Haselnuss u. Marille

Zubereitung

Ei trennen. Das Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker in den Eischnee einrühren. Danach das Eidotter unterheben und anschließend das Mehl und Backpulver zugeben. Den Teig in eine gefettete und kleine Form geben, da die Teigmenge nicht sehr groß ist. Bei ca. 150°C Umluft oder ca. 165°C Ober- und Unterhitze ca. 7-10 Min. backen. Mit der Stäbchenprobe kontrollieren, ob der Teig fertig ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Für die Sahne den Quark mit dem Puderzucker verrühren - nach Belieben süßen. Sahne mit zwei Päckchen Vanillezucker aufschlagen. Sahne unter den Quark heben.

Für das Erdbeerpüree die Erdbeeren in einem Topf mit wenig Wasser aufkochen. Kurz abkühlen und mit einem Pürierstab pürieren. Zitronensaft einer halben Zitrone und drei TL Puderzucker dazu geben.

Für das Schichten in Gläser: den Teig mit dem Glas ausstechen. Dann etwas VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör ins Glas füllen, eine Teigscheibe darauflegen (Eierlikör zieht in den Teig). Sahnecreme darüber schichten und mit dem Erdbeerpüree abschließen.
Vor dem Verzehr kurz noch einmal kühl stellen.

Leser-Tipp

Man kann auch andere Früchte wählen und die Tiefkühl-Früchte im Sommer durch frisches Obst ersetzen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9400 der Kategorie Backen.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Herkunft: Deutschland

Anlass: Backen mit Verpoorten, Erdbeerzeit, festliche Anlässe, Mädelsparty

Menüart: Backen mit Verpoorten, Eierlikör Tassenkuchen, Eierlikörkuchen im Glas, Rezepte für die Mädelsparty, kreative Küche

Oktoberfest dahoam mit Verpoorten auf Instagram
Ei, ei, ei … Oktoberfest Dahoam mit VERPOORTEN auf Instagram
In den kommenden Wochen findest du hier exklusive Produkte, leckere Rezeptideen sowie Gewinnspiele und Aktionen rund um das Oktoberfest Dahoam.
Folge uns jetzt auf Instagram und bleibe auf dem Laufenden!

Folge uns jetzt auf InstagramFolge uns jetzt auf Instagram
instagram.com/verpoorten.original


Folge uns jetzt auf PinterestFolge uns jetzt auf Pinterest
pinterest.de/verpoortenoriginal