Backen

Eierlikoermuffins

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Winter-Rezepte

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Zutaten

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Winter-Rezepte


5 Eier
250 g Puderzucker
2 Pkg Vanillezucker
1/4 l VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1/4 l Sonnenblumenöl
125 g Mehl
125 g Speisestärke
1 Pkg Backpulver

Wertung

Zubereitung

Eier, Vanillezucker und Puderzucker schaumig rühren. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Sonnenblumenöl zugießen und verrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, darüber sieben und vorsichtig unterheben. Die Muffin-Backform ausfetten und mit Paniermehl bestreuen. Bei 180°C Umluft ca. 20-25min. backen. Bei 200-225°C Ober-/Unterhitze ca 20-25 min. backen.

Leser-Tipp

Je nach belieben den Teig zwischendurch probieren und ggf. noch einen Schluck VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör dazugießen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9614 der Kategorie Backen.

Blog: Fräulein Himbeerrot

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Herkunft: Deutschland

Anlass: Mädelsparty

Menüart: Backen mit Verpoorten, Muffin-Rezepte mit Likör, Rezepte für die Mädelsparty, Eierlikörmuffins