Eierlikör Cake Pops ''Edeltannen mit Verpoorten Original''

Zubereitung

Für den Eierlikörkuchen, die Eier, den Puderzucker und den Vanillezucker schaumig schlagen. Pflanzenöl mit Milch und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör mischen und unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz mischen und zusammen mit den anderen Zutaten zu einem Teig verrühren.

Den Kuchenteig in mehrere Kastenformen geben und bei 180°C für ca. 45 Minuten backen.

Die Eierlikörkuchen komplett auskühlen lassen und dann die harten Ränder abschneiden. Die Eierlikörkuchen in eine Schüssel klein bröseln.

Butter mit Frischkäse und Puderzucker verrühren und zusammen mit den Kuchenkrümmeln verkneten. Aus dem neuen Kuchenteig kleine Kugeln rollen und ca. 20 Minuten ins Gefriergerät legen.

Weiße Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Zahnstocher erst in die geschmolzene Kuvertüre tunken und dann so weit wie möglich in die Cake Pops stecken. Die Pops für weitere 30 Minuten in Kühlschrank auskühlen lassen. Dann die Eierlikör Cake Pops komplett in die Kuvertüre tauchen und austrocken lassen. Bevor die letzten 20 Eierlikör Cake Pops in die Kuvertüre getaucht werden, diese erst mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben, um kleine Akzente zu setzen.

Die Eierlikör Cake Pops nach und nach in einen Styroporzylinder stecken bis der Tannenbaum komplett fertig ist.

Leser-Tipp

Durch unterschiedliche Farben und weiteren Dekoelementen kann der essbare Weihnachtsbaum abgewandelt werden und damit wird er zum Highlight von jedem Weihnachtskaffee.