Backen

Cheesecake Muffins mit Verpoorten Original Eierlikör oder Verpoorten Pfirsich-Maracuja

Cheesecake Muffins mit Verpoorten Original Eierlikör oder Verpoorten Pfirsich-Maracuja Bild 1
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Zutaten

12 Muffins
+
Boden:
100g
Butterkekse, gemahlen
50g
Butter, flüssig
Cheesecakecreme:
400g
Frischkäse
90g
Zucker
120ml
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör oder VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja
1Pck.
Vanillezucker
2
Eier, Gr. M
EL
Mehl
Topping:
300g
Sahne, steif geschlagen

Einkaufsliste für das Rezept: Cheesecake Muffins mit Verpoorten Original Eierlikör oder Verpoorten Pfirsich-Maracuja

(mit X Zutat entfernen)

120ml
VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör oder VERPOORTEN EDITION Pfirsich-MaracujaX

100g
Butterkekse, gemahlenX

50g
Butter, flüssigX

400g
FrischkäseX

90g
ZuckerX

1Pck.
VanillezuckerX

2
Eier, Gr. MX

EL
MehlX

300g
Sahne, steif geschlagenX

Wertung

Zubereitung

Schmelzt die Butter in einem kleinem Topf und gebt die gemahlenen Kekse dazu. Vermengt beides miteinander und gebt je 1,5 TL von der Masse in die Muffinförmchen. Drückt den Boden fest und stellt alles für 10 Minuten kalt.

Gebt die Zutaten für die Cheesecakecreme in eine Schüssel und rührt eine homogene Masse daraus. Verteilt alles in die Muffinförmchen und backt das Ganze im vorgeheizten Ofen bei 175° Ober, -Unterhitze für ca. 20 Minuten.

Lasst die Muffins abkühlen (gerne über Nacht im Kühlschrank) und verziert sie im Anschluß mit der steifgeschlagenen Sahne. Gebt etwas Eierlikör oben auf, fertig.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9095 der Kategorie Backen.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN aus Bonn.

Blog: Zuckerdeern

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: locker saftig

Anlass: Backen mit VERPOORTEN, jeder Anlass

Menüart: Cheesecake, eierlikörmuffins, Muffinrezepte, Muffins mit Eierlikör, Rezeptideen mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja

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