Cappuccino-Eierlikör-Torte

Zubereitung

1. Eier trennen. Eiweiß und 4 EL Wasser steif schlagen, dabei 100 g Zucker einrieseln lassen. Eigelbe einzeln darunterschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver sieben und unterheben. In eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) füllen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Min. backen. Auskühlen lassen.
2. 400 g Sahne steif schlagen, dabei 1 Päckchen Sahnefestiger und Vanillinzucker einrieseln lassen. Den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör unterziehen.
3. Cappuccino-Pulver in 6 EL heißem Wasser auflösen. Auskühlen lassen. 400 g Sahne steif schlagen, dabei wieder 1 Päckchen Sahnefestiger und 2 EL Zucker einrieseln lassen. Jetzt den Cappuccino unterziehen.
4. Biskuit einmal waagerecht halbieren. Je die Hälfte VERPOORTEN- und Cappuccino-Sahne in je einen Spritzbeutel mit Lochtülle (oder nacheinander in einen Spritzbeutel) füllen. Auf den unteren Boden abwechselnd VERPOORTEN- und Cappuccino-Sahne in Kreisen aufspritzen. Oberen Boden daraufsetzen.
5. Mit übriger Sahne und Schoko-Dekor verzieren.