Zutaten

für 3 Portionen:
300 g Äpfel (entkernt & geschält)
750 ml Milch
5 El VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
3 El Zucker
1 Vanilleschote / Vanille aus der Mühle
3 gestrichene El Speisestärke
3 Gewürzspekulatius

Wertung

Zubereitung

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Diese in einen großen Topf geben, ca. 5 Minuten anbraten, dann Zucker und Vanillemark hinzufügen. Mit der Milch das ganze ablöschen und zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit dem VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör verquirlen, in die aufgekochte Milch rühren und den Topf von der Kochstelle nehmen.

Das Süppchen portionieren. Drei Gewürzspekulatius zerbröseln und auf die Teller verteilen.