Trüffel Pralinen mit Bombardino von Verpoorten
Zutaten für das Eierlikör Rezept
für 30 Trüffel Pralinen mit Bombardino von Verpoorten:200 g Zartbitterschokolade
100 ml VERPOORTEN EDITION Bombardino
30 g Butter
Kakaopulver und Kokosraspeln zum Wälzen
Eierlikör Rezept Zubereitung
Zartbitterschokolade fein hacken. Zusammen mit der Butter in einem warmen Wasserbad schmelzen. VERPOORTEN EDITION Bombardino hinzugeben und alles gut verrühren. Masse der Trüffel Pralinen in eine Form geben und über Nacht kaltstellen.
Nun werden die kleinen Trüffel Pralinen mit Bombardino von Verpoorten geformt. Hierfür am besten mit einem Teelöffel einen Teil der Masse aus der Form holen und in den Händen zu einer Kugel formen. Achtung: die Masse klebt recht schnell an den Händen. Es hilft, die Hände zwischendurch mit kaltem Wasser zu benetzen, dann lassen sich die Kügelchen einfacher formen. Direkt danach rundherum in Kakaopulver oder Kokosraspel wälzen.
Die Trüffel Pralinen mit Bombardino von Verpoorten bis zum Verzehr kühl lagern.
Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:
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Weitere Informationen
Rezept Nr. 9445 der Kategorie Desserts.
Das Rezept wurde eingereicht von
aus .Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht
Anlass: Weihnachten, festliche Anlässe
Menüart: Eierlikörpralinen, handgemachte Pralinen, leckere Geschenkideen selber machen, Pralinen mit Verpoorten