VERPOORTEN ORIGINAL - Verwöhnend cremig seit 1876!



  • Fragebogen VERPOORTEN

    Gewinnpreise Verlosung:

    3 x Apple iPhone 8® 64 GB

    111 x VERPOORTEN-Punsch
             für die Winterparty!

    nächste Verlosung: 31.01.2018

  • VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör ist laktosefrei!

    VERPOORTEN ORIGINAL
    ist natürlich frei von:
    Gluten
    Milcheiweiß
    Laktose/Milchzucker

    VERPOORTEN ORIGINAL
    ist ohne Zusatz von:
    Aromastoffen
    Farbstoffen
    Emulgatoren

    ... mit frischen Eiern aus Bodenhaltung ✓


    VERPOORTEN-Punsch ist laktosefrei!

    VERPOORTEN-Punsch ist
    natürlich frei von:
    Laktose/Milchzucker
    Milcheiweiß
    Gluten

    VERPOORTEN-Punsch ist
    ohne Zusatz von:
    Farbstoffen
    Konservierungsmitteln

    Eierlikör-Produktkatalog

    VERPOORTEN Online-Shop

    Feedback zum Gelben Klassiker!

Cremig-zarter Eierpunsch von VERPOORTEN - Nur hier in unserer VERPOORTEN-Mall können Sie den ''VERPOORTEN-Punsch'' kaufen!
Cremig-zarter Eierpunsch
 von VERPOORTEN!

Nur hier in unserer
 VERPOORTEN-Mall
 können Sie den
 ''VERPOORTEN-Punsch''
 kaufen!

 VERPOORTEN-Mall >>

Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Retro-Rezepte mit dem Gelben Klassiker

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Madeleine Dost aus Berlin.
Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör Bild 1


Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör Bild 2


Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör Bild 3





Aufrufe: 277

Wertung: 4.98

Rezept teilen

Zutaten für das Eierlikör Rezept

Für 10 Portionen:

Für das Kirschgelee:
250 ml Sauerkirschsaft
250 g Gelierzucker für Gelee
1 EL Kirschwasser
rechteckige Form ca. 22 x 22 cm

Für die Kirschsauce:
100 g Herzkirschen
10 g Zucker
1 TL Honig
5 g Puderzucker
10 g Kirschwasser

Für die VERPOORTEN-Sauerkirschpralinen:
65 g Zucker
1 EL Kakaopulver
75 g Mehl
2 Eier
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
10 entsteinte Sauerkirschen
100 g Schokoraspeln
Backform ca. 18 x 18 cm

Für die Sahnerosetten:
200 ml Sahne
1 gehäuften TL Zucker
10 Belegkirschen
Schokoraspeln zum drüber streuen

Eierlikör Rezept Zubereitung

Kirschgelee:
Sauerkirschsaft in einen Topf geben, mit Gelierzucker für Gelee vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen und Kirschwasser zugeben. Gelee sofort heiß in eine Form gießen und über Nacht auskühlen lassen.

Kirschsauce:
Kirschen entkernen und halbieren. Zucker karamellisieren, Honig, Puderzucker und Kirschwasser hinzugeben, kurz aufwallen lassen und auf die Kirschen geben. Mit einem Pürierstab pürieren. Kurz aufkochen lassen, danach passieren und kalt stellen.

VERPOORTEN-Sauerkirschpralinen:
Eier und Zucker für 10 Minuten schaumig rühren. Das Mehl und das Kakaopulver sieben und vorsichtig unter die Zucker-Ei-Masse heben. Dann die Masse in eine eingefettete Backform geben und für 20 Minuten bei 180 Grad backen. Sauerkirschen währenddessen auf einem Küchentuch gut abtropfen. Den Boden aus der Backform lösen und abkühlen lassen. Den Biskuit mit einem Mixer zerkleinern und mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zu einem Teig verarbeiten. 10 große Kugeln formen, mit dem Finger eine Mulde reindrücken, jeweils eine Sauerkirsche reinlegen und wieder verschließen. Die Kugeln in den Schokoraspeln wälzen und kühl stellen.

Sahnerosetten:
Sahne sehr steif schlagen und den Zucker untermixen. Kalt stellen.

Anrichten:
Die Pralinen auf die Servierplatten verteilen. Die Kirschsauce in einen Gefrierbeutel gießen, ein kleines Loch reinschneiden und je nach Wunsch auch auf die Servierplatten geben. Das Gelee in Würfel schneiden und vorsichtig von der Form aus auf die Servierplatten anrichten. Nun einen Spritzbeutel mit der Sahne befüllen, jeweils eine Rosette aufspritzen und auf diese dann die Belegkirsche legen. Anschließend mit Schokoraspeln bestreuen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9072 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von Madeleine Dost aus Berlin.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: fruchtig, locker saftig, schokoladig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Homeparty, jeder Anlass, Mädelsparty

Menüart: Desserts mit Eierlikör, kreative Küche, Nachtisch mit Eierlikör, Pralinen mit Eierlikör, Retro-Rezepte mit dem gelben Klassiker, Rezepte für die Homeparty, Rezepte für die Mädelsparty




       Apfelkuchen

Leckere Apfelkuchen, Apfeltorten und Apfelstrudel - unser Lieblinge im Herbst!

Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart!

Neue Apfelkuchen und Apfelstrudel Rezepte mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör






Eierlikör-Rezept mit dem Gelben Klassiker: Kaffee Cocktail VERPOORTEN 5 Stairs to Heav´n
Hmmmmmm..... was für ein unvergesslich cremiger Genuss!

Kuchen Rezepte mit Bild - Eierlikör im Kuchen

Mischen Sie Ihre Gäste doch mal so richtig auf!


Das
VERPOORTEN Buch
Backen, Kochen, Mixen ...
ist exklusiv bei VERPOORTEN, Bonn käuflich zu erwerben
bzw. in unserem Internet-Shop zu bestellen.

Eierlikörkuchen

Die besten Weihnachtsrezepte mit Eierlikör und Eierpunsch


Rezept-Bilder Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör

Bild: Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör Bild: Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör Bild: Schwarzwälder Kirsch Pralinen mit Verpoorten Original Eierlikör






Alle Desserts

Social Bookmarks

  • Diese Seite bei Facebook weiterempfehlen
  • Diese Seite bei Google Plus weiterempfehlen
  • Diese Seite bei Pinterest weiterempfehlen
  • Diese Seite bei Twitter weiterempfehlen


VERPOORTEN Mall - Onlineshop

VERPOORTEN Mall

VERPOORTEN Mall Geschenksets


In unserem Online-Shop können Sie bequem mit Amazon Pay oder PayPal Plus bezahlen.

Mit PayPal Plus bieten wir auch die Zahlungsart ''Kauf auf Rechnung'' an – ein eigenes PayPal-Konto ist hierfür nicht erforderlich!

Darüber hinaus bieten wir Ihnen die Möglichkeit, dass Sie jeden Ihrer Einkäufe bis EURO 100,- mit Trusted Shop kostenlos absichern können.

Verpoorten Mall - Onlineshop - https://www.verpoorten-mall.de

Werde jetzt Fan der Mädelsparty!

Werde jetzt Fan der Mädelsparty!

Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

VERPOORTEN Geschenkverpacken

Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
  • Milcheiweiß
  • Laktose/Milchzucker

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

  • Aromastoffen
  • Farbstoffen
  • Emulgatoren

... mit frischen Eiern aus Bodenhaltung ✓


Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


Logo: Massvoll geniessen

Copyright © 2017 VERPOORTEN GmbH & Co. KG