No-Bake Lasagne mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja
Zutaten für das Eierlikör Rezept
für eine Auflaufform (22 x 30 cm)Für den Keksboden:
300 g Butterkekse
180 g flüssige Butter
Für die Füllung:
300 ml Sahne
680 g Frischkäse
100 g Zucker
15 g Puderzucker
60 g Saure Sahne
2 TL Zitronensaft
1 Pck. Vanillezucker
Für die Pfirsich-Maracuja-Schicht:
2 Pck. Vanillepuddingpulver
550 ml Pfirsichsaft
250 ml VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja
Außerdem:
100 g Butterkekse für das Topping
Eierlikör Rezept Zubereitung
1. Auflaufform (22 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Butterkekse fein zerkrümeln. Mit geschmolzener Butter vermengen und in die Auflaufform geben. Mit einem Löffel gut andrücken, sodass ein Boden entsteht. Für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2. Aus Puddingpulver, Pfirsichsaft und VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja nach Packungsangabe einen Pudding kochen. Mit Frischhaltefolie direkt an der Oberfläche abdecken und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
3. Für die Füllung die Sahne steifschlagen. Frischkäse und Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit cremig rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Mit Puderzucker, saurer Sahne, Zitronensaft und Vanillezucker verrühren. Die Sahne unterheben. Die Hälfte der Masse auf den vorbereiteten Keksboden geben und solange kaltstellen, bis die Schicht etwas fest geworden ist.
4. Pudding nochmal gut durchrühren und gleichmäßig in der Form verteilen. In den Kühlschrank stellen, bis die Puddingschicht fest geworden ist. Die restliche Creme auf dem Pudding verteilen, glattstreichen und über Nacht im Kühlschrank vollständig fest werden lassen.
5. Vor dem Servieren mit den restlichen zerkrümelten Butterkeksen bestreuen.
Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:
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Weitere Informationen
Rezept Nr. 9422 der Kategorie Desserts.
Das Rezept wurde eingereicht von
aus .Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht
Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, exotisch, frisch, verwöhnend cremig
Anlass: cremig-fruchtiger Sommergenuss, jeder Anlass, Nachtisch, zu Hause genießen
Menüart: cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör, Eierlikördesserts mit Verpoorten, Nachtisch mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja