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Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen

Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild 1


Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild 2


Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild 3


Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild 4


Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild 5





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Zutaten für das Eierlikör Rezept

5-6 Pflaumen
150 ml Orangensaft
1 TL Zimt
1 TL Bourbon-Vanillezucker
1 EL Butter
250 g Milchreis
60 g brauner Zucker
800 ml Milch
200 ml + extra VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
Vanilleschote



Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:

Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen


Eierlikör Rezept Zubereitung

1. Ofen auf 170°C vorheizen. Pflaumen halbieren und mit der Schnittkante nach oben in eine Auflaufform geben. Orangensaft, Zimt und Vanillezucker mischen und über die Pflaumen geben. 20 Minuten backen.

2. In der Zwischenzeit Butter in einem Topf schmelzen. Milchreis und Zucker hinzugeben und kurz andünsten. Milch und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör in den Topf geben. Unter Rühren kurz aufkochen. Mark einer Vanilleschote unterrühren. Bei mäßiger Hitze ca. 20 Minuten garen. Hierbei immer wieder umrühren.

3. Vanilleschote aus dem Milchreis entfernen und diesen in Gläser geben. Mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Ofenpflaumen bedecken. Am besten noch warm genießen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9376 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: fruchtig, verwöhnend cremig, weihnachtlich, winterlich

Anlass: Eierlikör-Dessert für die Homeparty, Herbstliche Rezepte, Homeparty, Mädelsparty, Pflaumensaison

Menüart: Buttermilcheis mit Eierlikör, cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör, Desserts mit Pflaumen, Nachtisch mit Eierlikör, Pflaumendessert mit Eierlikör, Milchreis mit Pflaumen




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart!

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Rezept-Bilder Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen

Bild: Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild: Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild: Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen



Bild: Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen Bild: Milchreis mit Eierlikör und gebackenen Pflaumen






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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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