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Kalter Hund de luxe mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Retro-Rezepte mit dem Gelben Klassiker

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Frank aus U..
Kalter Hund de luxe mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Bild 1


Kalter Hund de luxe mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Bild 2


Kalter Hund de luxe mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Bild 3





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Wertung: 4.98

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Zutaten für das Eierlikör Rezept

200 g Butterkekse
450 g dunkle Schokolade
100 g Butter
200 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
evt. etwas weiße Schokolade

Eierlikör Rezept Zubereitung

Eine Kastenform mit Folie auslegen, mit etwas geschmolzener, weißer Schokolade ein Muster auf den Boden der Form spritzen (dafür die Schokolade in einen kleinen Gefrierbeutel füllen und eine Spitze abschneiden). Form in den Kühlschrank stellen.

Währenddessen die Schokolade in kleine Stücke brechen und über einem Wasserbad zusammen mit der Butter schmelzen. 150 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zugeben und alles zu einer glatten Masse verrühren.

Nun mit dem Schichten beginnen.
Dafür erst eine Schicht Schokolade in die Form füllen und diese dicht an dicht mit Butterkeksen belegen, Kekse mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör einstreichen (Backpinsel). Darauf wieder eine Schicht Schokolade geben und diese wieder mit Butterkeksen belegen und einstreichen. So fortfahren, bis die Schokoladenmasse und die Kekse aufgebraucht sind. Mit einer Keksschicht enden.

Form für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, vor dem Servieren auf eine Platte stürzen und die Folie entfernen.

Leser-Tipp

Man kann natürlich auch weiße Schokolade oder abwechselnd weiße und dunkle Schokolade verwenden.


Weitere Informationen

Rezept Nr. 9063 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von Frank aus U..

Schwierigkeitsgrad: simpel

Geschmacksrichtung: schokoladig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Homeparty, Kaffeetafel, Mädelsparty

Menüart: Desserts mit Eierlikör, Retro-Rezepte mit dem gelben Klassiker, Rezepte für die Homeparty, Rezepte für die Mädelsparty




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Rezept-Bilder Kalter Hund de luxe mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

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VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
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  • Aromastoffen
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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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