Deutschland Dessert ''Schwarz Rot Gold'' - Deutschland Rezepte
Zutaten für das Eierlikör Rezept
Festliches Erdbeer Dessert(für ca. 11-15 Verpoorten Cocktailgläser)
Für das Mangomousse:
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
4 Eigelbe
80 g Zucker
100 g Mangomark/Saft (intensiv)
300 g geschlagene Sahne
4 Blatt Gelatine
Für das Erdbeergelee:
500 g Erdbeeren
200 ml Erdbeermark/Saft
80 g Zucker
2-3 Blatt Gelatine
1 Spritzer Zitronensaft
Für die Schokoladensoße:
100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
300 ml Sahne
250 g Zucker
100 g Kakaopulver, ungesüßt
Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:
Deutschland Dessert ''Schwarz Rot Gold''Eierlikör Rezept Zubereitung
Bebilderte Schritt für Schritt Anleitung
Deutschland Dessert ''Schwarz Rot Gold''
2. Die im kalten Wasser eingeweichte Gelatine gut ausdrücken, der Masse zugeben und darin auflösen.
3. Das Ganze auf Eis bis auf Körpertemperatur abkühlen.
4. Geschlagene Sahne zugeben und vorsichtig unterheben.
5. Mithilfe eines Dressierbeutels das Mangomousse bis zum 4cl-Eichstrich des Verpoortenglases einfüllen und die Gläser kaltstellen.
6. Erdbeeren mit kaltem Wasser gut abwaschen.
7. Erdbeeren vom Strunk befreien.
8. Erdbeermark, Spritzer Zitronensaft und Zucker mit der in kaltem Wasser eingeweichten Gelatine leicht erwärmen, bis die Gelatine gelöst ist.
9. Die gewaschenen und vom Strunk befreiten Erdbeeren vierteln, mit in das Erdbeermark geben und dadurch das Ganze abkühlen.
10. Das Erdbeergelee mit einem Löffel in die Verpoorten-Gläser füllen, bis die Gläser zu zwei Dritteln gefüllt sind, und dann die Gläser wieder kaltstellen, bis das Gelee festgeworden ist. (Ca. 20 min.)
11. Alle Zutaten für die Schokoladensoße in einen Topf geben, verrühren und gut aufkochen, bis die Soße andickt.
12. Schokoladensoße abkühlen und mit einem Löffel sauber auf das Erdbeergelee gießen, bis die Cocktailgläser voll sind.
Redaktionstipp
Cremig-fruchtige Deutschland Rezepte
Deutschlandtorte:
https://www.verpoorten.de/eierlikoer-rezepte/backen/deutschlandtorte-schwarz-rot-gold.html
Deutschland Cocktail Schwarz Rot Gold:
https://www.verpoorten.de/eierlikoer-rezepte/cocktails/verpoorten-laender-cocktail-deutschland-schwarz-rot-gold.html
Deutschland Pana Cotta:
https://www.verpoorten.de/eierlikoer-rezepte/dessert/deutschland-panna-cotta-schwarz-rot-gold.html
Deutschland Eis:
https://www.verpoorten.de/eierlikoer-rezepte/Dessert/Deutschland-Eis-Schwarz-Rot-Gold.html
Neu: Eierlikör-Kirsch-Dessert Deutschland:
https://www.verpoorten.de/eierlikoer-rezepte/dessert/eierlikoer-kirsch-dessert-deutschland-verpoorten-vanille-creme-germany.html
Das richtige Equipment für die Mädelsparty!
Die VERPOORTEN-Gläser können Sie hier bei uns im Internet VERPOORTEN Shop beziehen.
Mischen Sie Ihre Gäste doch mal so richtig auf!
Weitere Informationen
Rezept Nr. 8517 der Kategorie Desserts.
Das Rezept wurde eingereicht von
aus .Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht
Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig
Herkunft: Deutschland, Made in Germany
Anlass: EM, WM, Olympia, Olympische Spiele, Erdbeerzeit, Grillen & Barbecue, Lifestyle-Rezepte, Tag der Arbeit, Tag der Deutschen Einheit
Menüart: cremig-fruchtige Desserts mit Eierlikör, Desserts zur EM, Deutschland Dessert Schwarz Rot Gold, Deutschland Rezepte zum Tag der Arbeit, Eierlikördessert mit Erdbeeren, Eierlikördesserts, Lifestyle-Rezepte, neue Fussball-Desserts zur EM, Nachtisch zur EM, Rezepte Tag der Deutschen Einheit, Tag der Arbeit, Tanz in den Mai