Dessert

Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Cremiges Eierliköreis selber machen mit dem Gelben Klassiker

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Zutaten für das Eierlikör Rezept

Eis ohne Eismaschine: Eis selber machen Rezeptidee
für 4 normalgroße Eis am Stiel.

Erste Schicht:
4 Kiwis
1/3 Gurke
5 Minzblätter

Zweite Schicht:
1 Mango
Saft einer Saftorange
40 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Außerdem:
Silikonform für 4 Eis (liegend)
4 Holzstiele
Stabmixer

Wertung

Eierlikör Rezept Zubereitung

Die Kiwis schälen, vier 0,5-cm-Scheiben abschneiden und beiseite legen. Die restlichen Kiwis in Stücke schneiden und zum Pürieren in ein hohes Gefäß füllen. Die Gurke schälen, in Stücke schneiden und auch in das Gefäß geben. Die Minzblätter abwaschen und auch zugeben. Alles mit dem Stabmixer pürieren und für 15 min ruhen lassen. In die Silikonform je eine Kiwischeibe legen und bis zur Hälfte mit der Kiwi-Gurken-Minz-Masse auffüllen. Jetzt noch den Eisstiel rein und für 2 Stunden in das Gefrierfach legen.

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und in das hohe Gefäß geben. Den Orangensaft und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zugeben und alles mit den Stabmixer durchmixen. 15 min. ruhen lassen. Die Silikonform bis zum Rand auffüllen und für mind. 5 Stunden wieder ins Gefrierfach legen. Anschließend das fertige Eis rausdrücken und genießen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9110 der Kategorie Desserts.

Schwierigkeitsgrad: mittel

Geschmacksrichtung: exotisch, fruchtig

Anlass: Sommer, Eissaison, Homeparty, Mädelsparty

Menüart: Rezepte Eis am Stiel, Eis selber machen Rezepte, Eierliköreis, Eisrezepte mit Eierlikör