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Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Cremiges Eierliköreis selber machen mit dem Gelben Klassiker

Das Eierlikör Rezept wurde eingereicht von Madeleine Dost aus Berlin.
Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel Bild 1


Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel Bild 2


Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel Bild 3





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Zutaten für das Eierlikör Rezept

Eis ohne Eismaschine: Eis selber machen Rezeptidee
für 4 normalgroße Eis am Stiel.

Erste Schicht:
4 Kiwis
1/3 Gurke
5 Minzblätter

Zweite Schicht:
1 Mango
Saft einer Saftorange
40 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Außerdem:
Silikonform für 4 Eis (liegend)
4 Holzstiele
Stabmixer

Eierlikör Rezept Zubereitung

Die Kiwis schälen, vier 0,5-cm-Scheiben abschneiden und beiseite legen. Die restlichen Kiwis in Stücke schneiden und zum Pürieren in ein hohes Gefäß füllen. Die Gurke schälen, in Stücke schneiden und auch in das Gefäß geben. Die Minzblätter abwaschen und auch zugeben. Alles mit dem Stabmixer pürieren und für 15 min ruhen lassen. In die Silikonform je eine Kiwischeibe legen und bis zur Hälfte mit der Kiwi-Gurken-Minz-Masse auffüllen. Jetzt noch den Eisstiel rein und für 2 Stunden in das Gefrierfach legen.

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern abschneiden und in das hohe Gefäß geben. Den Orangensaft und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör zugeben und alles mit den Stabmixer durchmixen. 15 min. ruhen lassen. Die Silikonform bis zum Rand auffüllen und für mind. 5 Stunden wieder ins Gefrierfach legen. Anschließend das fertige Eis rausdrücken und genießen.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9110 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von Madeleine Dost aus Berlin.

Schwierigkeitsgrad: mittel

Geschmacksrichtung: exotisch, fruchtig

Anlass: Sommer, Eissaison, Homeparty, Mädelsparty

Menüart: Rezepte Eis am Stiel, Eis selber machen Rezepte, Eierliköreis, Eisrezepte mit Eierlikör




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Der Biss in einen frischen Apfel macht Lust auf Backen und Genießen – der Duft von frischem Apfelkuchen und Apfelstrudel vermittelt das schöne Gefühl nach Hause zu kommen. Äpfel sind bei uns heimisch und aufgrund ihrer Vielseitigkeit fürs Kochen und Backen sehr beliebt. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 21 Kg ist der Apfel die wichtigste heimische Obstart!

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Rezept-Bilder Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel

Bild: Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel Bild: Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel Bild: Frisches Kiwi-Gurken-Minz-Eis trifft fruchtiges Mango-Orangen-VERPOORTEN-Eis am Stiel






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Qualität seit 1876 - Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

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Kontrollierte Qualität seit 1876

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör wird inzwischen in der 5. Generation unverändert
nach dem von Eugen Verpoorten entwickelten geheimen Familienrezept hergestellt. So werden nur frische Eier der Güteklasse A aus Boden-
haltung im eigenen Haus aufgeschlagen und sofort verarbeitet.

Tradition verpflichtet!
Deshalb ist VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör natürlich frei von:

  • Gluten
  • Milcheiweiß
  • Laktose/Milchzucker

VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
ist ohne Zusatz von:

  • Aromastoffen
  • Farbstoffen
  • Emulgatoren

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Von der Avocado zum Ei, ei, ei...

Die Geschichte des Gelben Klassikers

Die Ureinwohner des Amazonasgebietes in der portugiesischen Kolonie Brasilien, die Tupo-Guarani-Indianer, mischten einst ein alkoholhaltiges Getränk auf Basis der Avocadofrucht. Die Kolonialfahrer importierten im 17. Jahrhundert den Avocadobaum und die Rezeptur nach Europa, doch die Bäume wollten hier nicht gedeihen. Aber wie konnte die Avocado ersetzt werden?

Die Lösung war im wahrsten Sinn des Wortes das geschmacklich und optisch ähnliche „Gelbe vom Ei“. So entwickelte Eugen Verpoorten 1876 schließlich seine spezielle Rezeptur, nach der auch heute noch der köstliche VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör hergestellt wird.


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