Dessert

Eis-Sandwich mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

Eis-Sandwich mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja Bild 1
Eis-Sandwich mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja Bild 2

Zutaten für das Eierlikör Rezept

8 Portionen
+
Für die Kekse:
150g
Mehl
80g
brauner Zucker
75g
Butter
1
Ei
1Prise
Salz
Für das Pfirsich-Maracuja-Eis:
200g
Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)
100ml
Sahne
75ml
Milch
2Pck.
Vanillezucker
75ml
VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja

Einkaufsliste für das Rezept: Eis-Sandwich mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

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75ml
VERPOORTEN EDITION Pfirsich-MaracujaX

150g
MehlX

80g
brauner ZuckerX

75g
ButterX

1
EiX

1Prise
SalzX

200g
Pfirsiche (frisch oder aus der Dose)X

100ml
SahneX

75ml
MilchX

2Pck.
VanillezuckerX

Wertung

Eierlikör Rezept Zubereitung

Für die Kekse Mehl, braunen Zucker, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und 30 Minuten kaltstellen. Backofen auf 175°C vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und zwischen zwei Lagen Backpapier auf 3 mm Dicke ausrollen. 16 Kekse à 6 cm ausstechen. Auf Backpapier für 12 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.

Für das Eis Pfirsiche pürieren und mit Sahne, Milch, Vanillezucker und VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja verrühren. In die Eismaschine füllen und nach Anleitung zubereiten, bis das Eis eine cremig-softe Konsistenz erreicht hat. Eis auf acht runde Silikonförmchen à 6 cm verteilen und glattstreichen. Über Nacht einfrieren. Eis immer zwischen zwei Kekse setzen und genießen.

Tipp: Wer es extra fruchtig mag, kann dem Eis vor dem Einfüllen in die Silikonförmchen noch 100 g kleingeschnittene Pfirsich-Stückchen zugeben.

Verpoorten-Rezeptvideo aus unserem YouTube-Kanal:

Eis-Sandwich mit Verpoorten Pfirsich-Maracuja

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Weitere Informationen

Rezept Nr. 9398 der Kategorie Desserts.

Das Rezept wurde eingereicht von VERPOORTEN Online-Redaktionsteam aus Bonn.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: cool, cremig-fruchtig, erfrischend, exotisch, verwöhnend cremig

Anlass: Sommer, Eissaison, Nachtisch, Sommerrezepte

Menüart: cremig-fruchtige Desserts, Eisrezept mit VERPOORTEN EDITION Pfirsich-Maracuja, Eisrezepte selber machen, Nachtisch mit Verpoorten, Pfirsich Maracuja Eis, Eis-Sandwich

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