Dessert

Dreierlei mit Ei Ei Ei Verpoorten-Mousse

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Oster-Dessert-Rezepte-2015

Zutaten für das Eierlikör Rezept

alle Angaben für 4 Personen:

Mousse:
250 g Quark
200 g Mascarpone
30 g Puderzucker
75 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
200 ml geschlagene Sahne


Topping 1 (Zitronengelee):
150 ml Zitronensaft
Abrieb von 2 Bio-Zitronen
2 El Zucker
3 Blatt Gelatine


Topping 2 (Erdbeermus):
200 g Erdbeeren
2 El Grand Marnier
eventuell etwas Zucker


Topping 3 (Basilikummus):
Blätter von 1/2 Bund Basilikum
2 El neutrales Pflanzenöl
Saft von einer Zitrone
1El Zucker


Deko:
Basilikumblättchen, Zitronenscheiben, ganze Erdbeeren

Wertung

💕 20% Rabatt und versandkostenfrei! 💕
Neu: VERPOORTEN
Limited Edition Oktoberfest
Ideale Geschenkidee / Mitbringsel
für das Oktoberfest dahoam

Artikel, nur solange der Vorrat reicht.
20% Rabatt und versandkostenfrei: 3er Set VERPOORTEN LIMITED EDITION OKTOBERFEST – Williams, Haselnuss u. Marille

Eierlikör Rezept Zubereitung

Quark, Mascarpone, Zucker und VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör sorgfältig miteinander verrühren, geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, in 12 kleine Gläser oder Schälchen abfüllen.

Zitronengelee:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, Zitronensaft und Schale zusammen mit dem Zucker in einem Topf erhitzen und 2 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb gießen, Gelatine ausdrücken und in der noch warmen Flüssigkeit sorgfältig auflösen. Erkalten lassen und auf 4 Gläser mit Mousse verteilen.

Erdbeermus:
Erdbeeren mit Grand Marnier zusammen pürieren, falls nötig noch etwas Zucker zufügen. Ebenfalls auf 4 Gläser mit Mousse verteilen.

Basilikummus:
alle Zutaten zusammen pürieren, auf die restlichen Gläser verteilen

Vor dem Anrichten 2 Stunden durchkühlen lassen. Mit Basilikumblättchen Zitronenscheiben und Erdbeeren dekorieren.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 8064 der Kategorie Desserts.

Schwierigkeitsgrad: pfiffig

Geschmacksrichtung: cremig-fruchtig, tricky

Herkunft: Deutschland

Anlass: Frühling, Ostern, Mädelsparty, Homeparty

Menüart: Desserts mit Eierlikör, Eierlikördesserts mit Erdbeeren, Desserts mit Mascarpone und Erdbeeren, Erdbeeren Rezepte mit Eierlikör, kreative Küche

Oktoberfest dahoam mit Verpoorten auf Instagram
Ei, ei, ei … Oktoberfest Dahoam mit VERPOORTEN auf Instagram
In den kommenden Wochen findest du hier exklusive Produkte, leckere Rezeptideen sowie Gewinnspiele und Aktionen rund um das Oktoberfest Dahoam.
Folge uns jetzt auf Instagram und bleibe auf dem Laufenden!

Folge uns jetzt auf InstagramFolge uns jetzt auf Instagram
instagram.com/verpoorten.original


Folge uns jetzt auf PinterestFolge uns jetzt auf Pinterest
pinterest.de/verpoortenoriginal