Backen

Peanutbutter-Cookies mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör

Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Mein Lieblingsrezept mit dem Gelben Klassiker

Peanutbutter-Cookies mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Bild 1
Peanutbutter-Cookies mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Bild 2
Peanutbutter-Cookies mit VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Bild 3

Zutaten

Für 6 Cookies:

60 g Erdnussbutter
20 g Universalmehl
20 g Zucker
1 Ei
1 Schuss VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
1 Handvoll Schokoladendrops oder gehackte Schokolade

Wertung

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen, dann alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Anschließend Backpapier auf das Backblech legen und die Masse in 6 runden Klecksen auf dem Blech verteilen. Das Ganze kommt dann für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft ins Rohr. Danach die Schokoladendrops auf den noch warmen Cookies verteilen. Und zum Schluss: Genießen!

Leser-Tipp

Statt Milchschokolade kann man auch mal variieren und Weiße- oder Bitterschokolade verwenden. Außerdem ist es auch lecker, die Schokolade schon zu Beginn in die Masse zu geben.

Weitere Informationen

Rezept Nr. 9539 der Kategorie Backen.

Schwierigkeitsgrad: einfach, schnell gemacht

Geschmacksrichtung: nussig, schokoladig

Herkunft: Deutschland

Anlass: Frühling, Homeparty, Jeder Anlass, Mädelsparty

Menüart: backen mit verpoorten, Cookies mit Eierlikör, Gebäck und Kekse mit Eierlikör, kreative Küche, Kekse mit Eierlikör, Rezepte für die Mädelsparty